工商時報【文╱吳正弘】今年中秋,大倉久和大飯店推出兩款廣式月餅禮盒,包括傳統與創意兼具的「紫金風華.傳承禮盒」,以及首度限量推出、內含頂級黑松露鮑魚的「久和禮讚.典藏禮盒」,即日起預購至9月9日售完為止。8月20日前預購紫金風華禮盒可享85折早鳥優惠。大宗訂購另有優惠。大倉久和大飯店今年主推兩款中秋禮盒,各有三種口味。「紫金風華.傳承禮盒」內含黃金柚子、豆沙夏威夷、蓮蓉蛋黃等三款口味,一盒有九顆。既有柚子的清新酸甜,又有傳統紅豆沙配上夏威夷豆,而蓮蓉蛋黃更有別於一般市面上多使用白鳳豆泥,大倉採用湘蓮子製成100%純蓮蓉內餡,口感綿密更能烘托鹹蛋黃的香氣,每盒1,188元。首度推出的「久和禮讚.典藏禮盒」為限量款禮盒,內容精選黑松露鮑魚、XO醬五仁、紫山藥松子等三種口味,一盒六顆。其中,黑松露鮑魚月餅更是出動了桃花林中華料理的主廚關耀簡跨刀製作,選用八頭鮑,月餅有鮑魚的鮮味與彈牙的口感,又有黑松露的香,堪稱今年中秋最奢華誘人的享受。伍仁口味則是歷久不衰,以主廚祕製XO醬拌炒,口感鹹香,是人氣款月餅;還有一款紫山藥松子採用營養色美的紫山藥,搭配松子,口感綿密更添餘韻,久和禮讚月餅每盒2,088元。大倉久和的月餅禮盒在包裝上也不馬虎。「紫金風華傳承禮盒」採用具皇家氣勢的紫金二色,搭配細膩的裝飾、實用的抽屜盒,讓禮盒更具質感;「久和禮讚典藏禮盒」更是以大器典雅的暗紅色皮革紋樣,配上雅緻的窗花圖案,極具收藏價值。


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